MBC QMS - Sistema di gestione della qualità 1

Chi produce e commercializza prodotti alimentari e mangimi è tenuto a garantire dal 1° gennaio 2005, in base al regolamento UE 178/2002, la loro rintracciabilità e quella dei singoli componenti in tutti i processi di produzione, elaborazione e vendita. Per potere soddisfare i requisiti di legge e fornire informazioni immediate, è necessari o un sistema di gestione della qualità completo.

Il controllo della qualità di MBC QMS I permette all'azienda di definire e svolgere procedure di controllo, di gestire ed archiviare istruzioni di lavorazioni, blocchi e sblocchi di articoli e documenti. Inoltre, il QMS consente la completa rintracciabilità dei prodotti.

Per ogni articolo, ogni lotto, ogni prodotto semilavorato, può essere definita una procedura di controllo. Possono poi essere utilizzati soltanto quegli articoli che sono stati sbloccati da chi dispone delle autorizzazioni necessarie. In questo modo viene garantito l'impiego effettivo in fase di pianificazione della produzione o di evasione degli ordini di quei soli elementi che sono stati resi disponibili. In ogni momento è poi assicurata la rintracciabilità degli articoli, dei prodotti e dei lotti.

In WINLine® FATT sono possibili diverse stampe che, ad esempio, mostrano quale cliente ha ricevuto un determinato articolo, o per quale prodotto è stato utilizzato un particolare lotto e così via.